日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布公告，公布予以登記的全國(guó)非主要農(nóng)作物品種清單，由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與景谷傣族彝族自治縣茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心育種團(tuán)隊(duì)共同選育的茶樹(shù)品種“秧塔大白茶”通過(guò)國(guó)家非主要農(nóng)作物品種登記，成為普洱市第一個(gè)通過(guò)登記的國(guó)家級(jí)無(wú)性系茶樹(shù)新品種。
“秧塔大白茶”是從景谷秧塔大白茶群體種中單株選育而成。該品種適制白茶、紅茶、綠茶。
制單芽白茶外形全芽、細(xì)長(zhǎng)、披毫隱綠，湯色嫩黃、明亮，香氣甜香較濃郁、花香顯，滋味甘和、鮮爽，葉底全芽、較肥壯、勻齊、較綠稍泛紅;
制一芽一葉白茶外形花朵形、芽葉尚連枝、披毫、褐底，湯色黃、微泛紅、明亮，香氣有甜香，滋味尚甘醇，葉底尚軟、帶莖、較紅;
制一芽二葉白茶外形黃褐帶灰、毫尖顯、葉態(tài)平展，湯色杏黃明亮，香氣清香，滋味清甜尚鮮爽，葉底肥、尚嫩、尚明亮。
制紅茶，外形壯碩、卷曲、顯毫、烏褐，湯色橙紅、較明亮，滋味鮮甜、嫩香顯，醇和、葉底鮮爽，厚軟、紅明亮。制綠茶，外形壯結(jié)扭曲、有毫、褐綠，湯色嫩黃明亮，香氣高鮮、栗香顯、花香顯，滋味醇厚、甘鮮，葉底厚軟。
該品種平均畝產(chǎn)445.23千克，單產(chǎn)比國(guó)家無(wú)性系茶樹(shù)良種“云抗10號(hào)”平均畝產(chǎn)增產(chǎn)4.61%，目前已在云南省種植20余萬(wàn)畝，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
該品種獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部品種登記，意味著拿到了市場(chǎng)準(zhǔn)入證，這有助于提高景谷縣茶產(chǎn)業(yè)的知名度，為景谷打造“中國(guó)大葉白茶之鄉(xiāng)”提供種源支持和科技支撐。同時(shí)，也為云南省后續(xù)更新?lián)Q種提供優(yōu)質(zhì)新品種，更加適應(yīng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展要求和消費(fèi)市場(chǎng)變化，以此鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，助力鄉(xiāng)村振興。
延伸閱讀
秧塔大白茶的歷史可謂悠久，秧塔是普洱市景谷傣族彝族自治縣民樂(lè)鎮(zhèn)的一個(gè)彝族村寨，歷史上用來(lái)制作白龍須貢茶的原料，就采自寨子旁坡地上的景谷大白茶古茶園中。
景谷大白茶又被稱為秧塔大白茶，原產(chǎn)于海拔1750米的秧塔村。這一景谷特有的地方珍貴茶樹(shù)品種，是1982年全省做茶樹(shù)品種資源普查時(shí)被發(fā)現(xiàn)的，當(dāng)時(shí)僅存活有107棵古茶樹(shù)。
從外形上看，景谷大白茶的茶樹(shù)與普通茶樹(shù)并無(wú)多大區(qū)別，但當(dāng)茶樹(shù)春天發(fā)芽時(shí)，芽頭有成人食指的兩節(jié)長(zhǎng)，而且茸毛特別多。
制成干毛茶后，以芽頭肥碩、茸毛密披、白毫顯露、氣味清香、茶湯清亮、滋味醇和回甜、鮮爽耐泡而聞名，而且內(nèi)含物質(zhì)豐富，是制作白茶、綠茶、普洱茶、紅茶的上好原料。
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